Как правильно организовать питание при пяточной шпоре

Одной из причин возникновения пяточной шпоры считают нарушение обмена веществ в организме и лишний вес. Поэтому эффективным способом решения этой проблемы являются специальные диеты, которые можно практиковать в дополнение к основному лечению. Они помогают очистить организм и костные ткани от накопленных солевых отложений и привести вес в норму, что позволит существенно снизить нагрузку на стопу и уменьшить боль. Параллельно с очищающими диетами необходимо полностью перестроить свой привычный рацион (какие-то продукты потреблять в большем количестве, а от каких-то и вовсе отказаться).

При пяточной шпоре сбалансированное питание способствует поддержанию веса в норме (или похудению), что существенно снижает нагрузку на пятки во время ходьбы. Помимо этого, специализированная диета оказывает следующее влияние:

• регулирует водно-солевой баланс в организме;
• снимает воспалительные процессы в костной и хрящевой тканях;
• способствует выведению солевых из организма;
• обеспечивает организм питательными веществами, необходимыми для укрепления костной ткани.

В итоге дискомфортные ощущения в пятке уменьшаются и походка становится более легкой (разумеется, при наличии соответствующих лечебных мероприятий — массаж, компрессы).

При этом суточный рацион должен соответствовать следующим показателям:

• белки — до 80 гр в сутки (яйцо 2-3 раза в неделю и постное отварное мясо или рыба — не более 2-х раз в неделю);
• жиры — до 90 гр (продукты, насыщенные жирами: сливочное масло, сметана, сливки, говядина, твердый сыр);
• углеводы — около 450 гр (хлеб, каши, бездрожжевые мучные изделия).

Пища обязательно должна содержать кальций (нежирный сыр, яблоки, сельдерей, капуста, зеленый горошек, свежие огурцы, бобы, семена кунжута, маковые зерна, миндаль, укроп, петрушка, пшеничные отруби). Употреблять кальций в виде БАДов не рекомендуется, для этого лучше использовать свежие натуральные продукты.

При пяточной шпоре в рационе должны присутствовать следующие продукты:

• слабосоленый (несоленый) рис, кукуруза, пшеница, гречка (каши способствуют снижению уровня кислотности в крови, что создает благоприятные условия для выздоровления);
• куриные яйца;
• кисломолочные продукты (кефир, простокваша, творог) — желательно натуральные, без ароматизаторов;
• нежирная отварная рыба (камбала, минтай, палтус);
• свежие фрукты (особенно арбуз), овощи (много огурцов), зелень;
• вегетарианские, молочные супы;
• постное мясо в отварном виде (курица, индейка, кролик);
• орехи;
• свежие ягоды (черника, вишня, земляника);
• хлеб (ржаной или с отрубями);
• масло в небольшом количестве (сливочное, растительное нерафинированное);
• сладости (мед, варенье собственного приготовления, сухофрукты);
• отвары лекарственных растений (побеги брусники, шиповника, крапивы);
• как можно больше жидкости — до 2-х литров в сутки (чистая вода, зеленый чай, ягодные морсы, домашние компоты), т. к. способствуют выведению солей.

Максимальное количество приемов пищи составляет до 5 раз в день. Все блюда должны быть недосоленными.

Людям, страдающим отеками (при заболеваниях почек, сердечно-сосудистой системы), противопоказано пить много жидкости — допускается не более 0,5 л минералки в сутки.

При пяточной шпоре необходимо отказаться от следующих продуктов питания:

• различные соусы (кетчуп, майонез);
• полуфабрикаты, фаст-фуд, чипсы, сухарики;
• выпечка на дрожжах;
• колбасные изделия;
• алкогольная продукция;
• крепкий чай, кофе;
• овощи с высоким содержанием пуринов (редис, щавель, цветная капуста, брокколи, шпинат, зеленый лук);
• бобовые (горох, фасоль);
• любые виды грибов;
• жирное мясо (особенно свинина), рыба (лосось, сельдь, форель);
• субпродукты;
• соленые сыры;
• супы с добавлением животного жира;
• магазинные сладости (шоколад, мороженое, конфеты);
• консервы, домашние соления в банках (огурцы, помидоры, лечо);
• любая жирная, острая пища.

Витаминами, необходимыми для поддержания опорно-двигательного аппарата, являются:

• витамины группы В (при регулярном употреблении снимают воспаление, боль, а также позволяют лучше усваиваться другим полезным веществам);
• витамин В12 (регулирует баланс жиров, белков, углеводов в организме);
• витамины К, D (способствуют усвоению фосфора, кальция, необходимы для укрепления костных тканей);
• витамины А, С, Е (антиоксиданты) — защищают организм от агрессивного воздействия окружающей среды, улучшают усвоение аминокислот, минералов и, тем самым, восстанавливают костную и суставную ткани.

Витамины можно употреблять как в составе полезных продуктов (овощи, фрукты, зелень, злаки, орехи), так и в виде специальных поливитаминных комплексов.

Для выведения излишков солей и ощелачивания организма при фасциите стопы рекомендуются следующие типы диет: арбузная, огуречная, рисовая. Каждая из них способствует очищению организма от шлаков и токсинов, что ускоряет процесс выздоровления.

Арбузная

Арбуз — высококалорийный продукт с большим содержанием воды, поэтому во время диеты человек может не чувствовать голода (что позволяет легче избавиться от лишнего веса).

К преимуществам относят:

• насыщение организма витаминами, минералами (в частности, фолиевой кислотой, железом);
• улучшение пищеварения, нормализация микрофлоры кишечника;
• выведение из организма солевых отложений;
• избавление от отеков и лишних килограммов (примерно до 5-8 кг в месяц).

Однако подходит она не всем (ввиду проблем со здоровьем), например, она противопоказана при:

• сахарном диабете;
• заболеваниях поджелудочной железы;
• колитах;
• камнях в почках.

Способ применения арбузной диеты при пяточной шпоре состоит в следующем:

На протяжении 5 дней употреблять в пищу только арбузы (из расчета 1 кг продукта на 10 кг массы тела). Так, если вес человека равен 80 кг, то суточная норма арбуза составит 8 кг. Результат, как правило, заметен уже через несколько дней (уменьшатся отеки стопы и боль).

Если человеку трудно употреблять в пищу исключительно одни арбузы, то возможен другой (более щадящий) вариант: арбузы можно есть через день, в остальные дни позволяя себе фрукты, овощи, каши.

Во время арбузной диеты необходимо пить как можно больше чистой воды.

После пятидневнего курса рекомендуется сделать недельный перерыв и в случае необходимости повторить.

Огуречная диета

Свежие огурцы оздоравливают суставы, мышцы, связки стопы. В целом, они действуют на организм подобно арбузам (помогают снизить вес, улучшить кровь).

Они противопоказаны при:

• болезни кишечника (в частности, колит), печени, желчного пузыря;
• метеоризм;
• патологии почек.

Режим питания:

За сутки необходимо употреблять не менее 2 кг свежих огурцов (можно в виде салатов с добавлением зелени, кефира, небольшого количества растительного масла, соли). Также следует выпивать по 100 мл огуречного рассола 3 раза в день.

Огуречную диету можно чередовать с кефиром (с низкой жирностью) и отварным картофелем (день через день).

Длительность курса составляет 7 дней.

Рисовая диета при пяточной шпоре

Предполагает употребление в пищу отварного риса без масла, соли и специй.

К достоинствам рисовой диеты относят:

• выведение соли из костей, суставов, мягких тканей;
• снижение лишнего веса;
• обезболивающее действие;
• устранение хруста в суставах.

Рисовая диета противопоказана при:

• патологии ЖКТ;
• период беременности и лактации;
• нестабильный уровень сахара в крови.

Приготовление риса состоит из двух основных этапов:

• Стакан крупы заливают большим количеством воды и вымачивают в течение 3-х дней.
• Жидкость сливают и кастрюлю с рисом снова наполняют 2 стаканами воды, затем варят до полного загустения.

Режим питания необходимо построить по следующей схеме:

• готовую порцию риса разделить на 4 равные части, употребить в течение суток (через равные промежутки времени);
• помимо риса рекомендуется выпивать по 1 стакану отвара шиповника;
• перед приемом пищи (за 20-30 минут) выпивать по полстакана воды;
• кроме риса больше ничего не есть;
• на следующий день съесть 0,5 кг свежих яблок, свеклы (свежей или отварной);
• сделать перерыв на 3-4 дня, затем повторить (т. е. питаться обычным образом, но без излишеств).

Курсы повторять до тех пор, пока состояние при шпоре не улучшится (например, пройдет боль, ходить станет легче).

При выборе той или иной диеты обязательно проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Правильное питание при пяточной шпоре — залог успешного выздоровления. Большинство употребляемых в пищу продуктов не приносят никакой пользы, а только закисляют ph крови, способствуют накоплению шлаков и токсинов в организме, что в итоге приводит к накоплению лишних килограммов и проблемам с опорно-двигательной системой. Если же исключить бесполезные продукты и оставить только те, которые крайне необходимы, человек быстро пойдет на поправку. Для этой же цели предназначены лечебные диеты (арбузная, огуречная, рисовая), однако, каждая из них имеет свои противопоказания, которые необходимо учитывать перед переходом на лечебное питание.